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新鮮な黒夏トリュフ - Tuber Aestivum(EXTRA-grade)

1398個販売済み

料理の宝物は、すべての食通にとって必須です

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特価: $35.00 定価:$48.00$13.00の割引が適用されます 単価: $350.00 SGD/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
アロマの強さ
2/10
LOWハイ

新鮮なブラックサマートリュフ:エクストラグレードのグルメ品質

プレミアムな新鮮さと自然な香り

ブラックサマートリュフ(Tuber Aestivum)は、その新鮮で土の香り豊かなアロマと洗練されたグルメな魅力で高く評価されています。このエクストラグレードのトリュフは、最高品質をお届けするために厳選されており、しっかりとした食感とバランスの取れた風味が幅広い料理を引き立てます。冬トリュフよりも軽やかな自然な香りは、それでもエレガントで個性的であり、繊細な複雑さを重視するシェフに好まれています。新鮮な状態で使用すると、パスタ、卵、リゾット、ソースに深みと個性、贅沢な仕上がりをもたらし、他の食材の味を損なうことはありません。

プロのキッチン向けエクストラグレードセレクション

エクストラグレードとは、見た目、均一性、新鮮さに優れたトリュフを選別したことを意味します。ブラックサマートリュフはサイズ、形状、状態の高い基準を満たすよう検査されており、上質なダイニングやプレミアムな料理用途に適しています。この厳選により、収穫からテーブルまで品質が保たれ、どの料理でも安定した結果が期待できます。レストランのバイヤー、専門食材の小売業者、または最高級の食材を求める家庭料理人にとって、本製品は本物のトリュフの風味をメニューやキッチンに加える信頼できる方法を提供します。

グルメレシピでの多用途な活用

ブラックサマートリュフは、穏やかでありながら印象的な風味が多くのレシピに美しくマッチします。温かい料理に薄く削って香りを引き出したり、バター、クリーム、チーズ、卵と組み合わせてリッチでエレガントな味わいを楽しんだりできます。シンプルなレシピでもその自然な香りが際立ちます。新鮮なため、購入後はできるだけ早く使うことをおすすめします。その多用途性は、洗練され季節感があり、満足感の高い料理を作りたいシェフにとって貴重な食材です。

この新鮮なトリュフ製品を選ぶ理由

新鮮なブラックサマートリュフを選ぶことは、品質、本物らしさ、風味を一つのプレミアムな食材で手に入れることを意味します。本製品は、使いやすい新鮮トリュフで本格的なグルメ体験を求める方に最適です。エクストラグレードのステータスは、見た目の美しさと性能の両方をサポートし、料理のプロや食通の方に強くおすすめできます。季節の食材を中心にメニューを構築したい方や、日常の料理を格上げする特別な食材をお探しの方に、このトリュフは信頼できるエレガンスと贅沢な味わいを一口ごとにお届けします。

ピュアワイルドナチュラルアレルゲンなし菜食主義者向け
A
B
C
D
E

カロリー, 32
総脂肪 0.6g、1
飽和脂肪 0.1g、0
トランス脂肪, 0g
多価不飽和脂肪、0.5g
一価不飽和脂肪、0.1g
ナトリウム 21.6mg、1
総炭水化物5.3g、2
食物繊維 2.9g、10
糖類, 0.6g
タンパク質, 3.2g
ビタミンD5.3mcg, 26
カルシウム44mg、3
鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71
カリウム 424.2mg、9

* 1日当たりの栄養価(DV)は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2000カロリーが使用されています。

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

EXTRA-grade | Tuber Aestivum セレクションには以下が含まれます:

お届けするすべてのトリュフは 熟練の専門家によって丁寧に 手選別されており、当社の高い基準を満たしています。

種類:100% 野生トリュフ - Tuber Aestivum vitt

比類なき風味:強烈な香りと味わいをお届けします

品質選別:優秀なものを手摘みで選別

新鮮なトリュフ:今週収穫されたもの

重量:1個あたり20~100グラム

形状:丸みを帯びて均整のとれた形

サイズ:直径4cm以上8cm以下

状態:均一で規則的なトリュフ。切断されたもの、腐敗したもの、柔らかいもの、虫食いのものは含みません。

適用:お客様の目の前でスライスするのに適しています

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。

:新鮮なトリュフには真空包装は適していません。

受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。

早く使う:数日しかもたないので、速やかに消費すること。

寿命を延ばす:

  • トリュフをペーパータオルで包む。
  • ガラス瓶に入れる
  • 冷蔵庫で保存する

毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する

最適な耐久性:5~8日間

  • 白色Tuber
  • ブラック・サマー・トリュフ
  • サン・ジャンのトリュフ
  • スコルツォーネ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的なサマートリュフの味

カラー:外側はブラック、内側はライトブラウン

香り:典型的な夏のトリュフの香り

ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから仕入れる。

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle in collection

なぜ新鮮な夏のトリュフを選ぶのか?

これらの希少なキノコは、その独特の風味と香りで知られており、他に類を見ない感覚的な体験を提供します。

卓越した風味:土の香りとナッツのようなノートがパスタからサラダまであらゆる料理を引き立て、一口ごとにグルメな喜びをもたらします。

多用途な使い方:リゾットやスクランブルエッグに加えたり、ステーキの仕上げに使ったり。可能性は無限大です!

栄養上の利点:抗酸化物質とビタミンが豊富に含まれており、これらのトリュフは健康を促進する風味豊かな方法を提供します。

料理の洗練:この贅沢な食材でゲストを感動させ、どんな料理も瞬時に洗練された料理体験に変えます。

季節の喜び:夏の間ずっと入手可能で、季節の料理にぴったりの新鮮さと風味を提供します。