冷凍秋トリュフ -TuberUncinatum (B級品)
685個販売済み
その独特な風味が、お気に入りの料理に楽しい味わいを加えます
冷凍秋トリュフの独特な特性を探る
冷凍秋トリュフ Tuber Uncinatum は、専門的な冷凍処理により旬の香りと複雑でナッツのような深みを一年中保ちます。すぐにすりおろしたり薄く削ったりでき、パスタ、リゾット、卵料理、ロースト肉に豊かで土の香りを加えます。風味をさらに引き立てるために、質の良いトリュフオイルを数滴垂らし、提供直前に薄く削って香りを最大限に引き出してください。
冷凍秋トリュフとは？
冷凍秋トリュフは、学名 Tuber Uncinatum として知られ、土の香りと複雑な風味が特徴の人気の高い珍味です。このB-grade品質のトリュフは秋に丁寧に収穫され、新鮮さと味を保つためにすぐに冷凍されます。生のトリュフとは異なり、冷凍することで保存期間が延び、旬の時期を超えてプレミアムトリュフを楽しみたいグルメシェフや食通に最適です。冷凍秋トリュフを料理に加えることで、控えめながらも独特な香りが料理の格を上げます。
風味の特徴と料理での使い方
冷凍秋トリュフは、Tuber Uncinatum 種特有のナッツのような香ばしさと土の香りを持つ深くムスクのような風味を提供します。B-gradeに分類されますが、優れた風味と食感を保ち、リゾットやパスタから肉料理や卵料理まで幅広い料理の味を引き立てます。冷凍処理により自然な味わいが封じ込められ、シェフは安定した高品質の料理を作ることができます。香りを最大限に引き出すために、薄くスライスまたは削るのが最適で、素材の味を損なわずに調和します。
保存と取り扱いの推奨事項
冷凍秋トリュフの品質を保つためには、適切な保存と取り扱いが不可欠です。湿気や冷凍焼けを防ぐために密閉容器または真空パックで保管してください。使用前には冷蔵庫でゆっくり解凍し、食感と香りを保ちます。繰り返しの冷凍・解凍は品質を損なうため避けてください。冷凍秋トリュフを使う際は、提供直前に削るかすりおろして、最も新鮮な味わいを楽しんでください。これらのガイドラインに従うことで、B-grade Tuber Uncinatum はどの料理でも満足のいく風味と優れた価値を提供します。
製品情報
時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。
24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。
慎重に解凍する：まずトリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができます。
賢く保存しましょう：食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。
賞味期限： -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月
保存条件： -C℃以下で冷凍保存する。
弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。
当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。
冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。
- 白色Tuber
- ブルゴーニュ・トリュフ
- 秋のトリュフ
HACCP：HACCP基準に基づき製造
IFS：利用可能
残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC
化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC
薬理活性物質：最大規制値以下 - 470/2009/EC
遺伝子組み換え作物：EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。
アレルゲン: なし
添加物なし
フレーバーなし
味わい：典型的な冷凍ブルゴーニュ・トリュフの味わい
色： 外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い脈がある。
香り：典型的な冷凍トリュフの香り
ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニア、イタリア、スペインから仕入れる。
メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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