新鮮な白トリュフ -TuberMagnatum (巨大サイズ)
832個販売済み
最高の白トリュフを楽しむチャンスをお見逃しなく
新鮮な白トリュフの優雅さを体験する
巨大な新鮮な白トリュフ Tuber Magnatum pico は、どんな料理も贅沢なグルメ体験に変える強烈で独特な香りを放ちます。100gから500gまでの印象的なサイズで、規則的な形状と不規則な形状の両方があり、この巨大な標本は「白いダイヤモンド」と称される貴重なトリュフの深みと優雅さを存分に示しています。パスタ、リゾット、卵、肉、そして上質なソースに比類なき香りと豊かさを加えるのに最適です。
新鮮な白トリュフの比類なき品質
新鮮な白トリュフは、学名 Tuber Magnatum として知られ、料理界でその驚くべき香りと繊細な風味で高く評価されています。最高の産地から調達されたこの巨大サイズのトリュフは、どんな料理も格上げする卓越した品質を提供します。その独特の土の香りとほのかなニンニクのようなニュアンスが、シンプルなレシピをグルメの傑作に変えます。「キッチンのダイヤモンド」として知られる新鮮な白トリュフは、料理人や食通にとって、その比類なき新鮮さと味わいが愛される希少で贅沢な食材です。
料理での使い方と相性
新鮮な白トリュフは、その多用途性で称賛されています。通常はパスタ、リゾット、卵、またはグルメサラダの上に薄く削って使い、豊かで旨味のある風味を加え、一口ごとに味わいを高めます。その独特の香りはシンプルな料理とよく合い、トリュフ本来の味を際立たせつつも圧倒しません。最大限の風味を保つために、調理の最後に新鮮なまま加えるのが最適です。クリーミーな食感やマイルドなチーズと組み合わせると、忘れられないグルメ体験が生まれます。
保存と取り扱いのポイント
新鮮な白トリュフを適切に取り扱い保存することで、その最高の風味を楽しむことができます。トリュフはペーパータオルに包み、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。余分な湿気を吸収するためにペーパータオルは毎日交換しましょう。購入後はできるだけ早く、理想的には1週間以内に使用して、その新鮮な香りと味を十分に堪能してください。適切なケアにより、この希少な食材の大きなサイズと豊かな食感が保たれ、毎回の食事が特別なものになります。
製品情報
弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。
新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。
注：新鮮なトリュフには真空包装は適していません。
受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。
早く使う：数日しかもたないので、速やかに消費すること。
寿命を延ばす:
- トリュフをペーパータオルで包む。
- ガラス瓶に入れる
- 冷蔵庫で保存する
毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する
最適な耐久性：5～8日間
- ピコTuber
- ピエモン白トリュフ
- アルバの白トリュフ
- ホワイト・トリュフ
- ホワイト・トリュフ
HACCP：HACCP基準に基づき製造
IFS：利用可能
残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC
化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC
薬理活性物質：最大規制値以下 - 470/2009/EC
遺伝子組み換え作物：EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。
アレルゲン: なし
添加物なし
フレーバーなし
味わい：典型的な白トリュフの味
色：外側は黄色、芯は赤みを帯び、白い葉脈がある。
香り：典型的な白トリュフの香り
ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニア、イタリアから仕入れる。
メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
白トリュフを受け取ったらどうすればいいですか？
よくある質問
はい。不作の年には、プレミアムホワイトトリュフ（Tuber Magnatum）の価格が重量あたり金の価格を超えることがあります。その希少性、短いシーズン、安定した栽培が難しいこと、そして高級レストランからの非常に高い需要により、世界で最も高価なグルメ食材の一つとなっています。
栽培されたキノコとは異なり、ホワイトトリュフは樹木の根や土壌微生物と非常に複雑な共生関係にあります。科学の大きな進歩にもかかわらず、Tuber Magnatumの信頼できる商業的栽培方法はまだ開発されておらず、そのため野生採取された個体が非常に価値あるものとなっています。
白トリュフは通常、地表から5〜30センチメートルの深さで成長します。地下に隠れているため、視覚だけでは簡単に見つけられず、特別に訓練された犬がそれを探し出すのに頼っています。
伝統的にトリュフを探すために豚が使われていましたが、犬の方が訓練しやすく、発見したトリュフを食べてしまう可能性が低く、繊細なトリュフの生息地へのダメージも少ないため、現在は犬が好まれています。
いいえ。一度収穫されると、ホワイトトリュフは完全に成長を止めます。だからこそ、経験豊富なトリュフハンターはトリュフが地下で完全に成熟するまで待ち、最大の香り、風味、市場価値を確保します。
多くのキノコが胞子を空気中に広げるのとは異なり、トリュフは地下で成長します。その強烈な香りは動物を引き寄せるために進化し、動物たちはトリュフを掘り起こして食べ、その胞子を森林の生態系全体に広げるのを助けます。
一部の白トリュフは1キログラム（2.2ポンド）を超える重さがあります。最大の標本はしばしば名高いオークションで販売され、その希少性、大きさ、コレクターの魅力から非常に高価な価格がつくことがあります。
それぞれのホワイトトリュフは、土壌の組成、樹種、気候条件、湿度レベル、微生物の活動に応じて独自の香りの特徴を持ちます。この自然な変化が、すべてのトリュフをユニークなものにしています。
白トリュフは地下で完全に成長するまでに数か月かかることがあります。この期間中、木の根や周囲の土壌微生物と相互作用しながら、非常に評価される複雑な香りの化合物を徐々に形成していきます。
Tuber Magnatumの最も価値のある特徴はその香りです。高温はその香りの原因となる繊細な揮発性化合物の多くをすぐに破壊してしまいます。このため、ホワイトトリュフは伝統的に温かい料理の上に提供直前に新鮮に削られます。
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
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Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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