Utsåld -20%

Färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum (B-kvalitet)

221 Sålda

Förvandla dina måltider till oförglömliga upplevelser

Kvantitet
Reapris: $55.00 Ordinarie pris:$69.00du sparar $14.00 Enhetspris: $550.00 SGD/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Utforska kvaliteten och användningsområdena för färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum

Färsk slät tryffel Tuber Macrosporum B-grade erbjuder djupa jordiga toner med en mild vitlöksaktig accent och en slät yta som skiljer den från andra svarta tryfflar. Även om den är mindre eller oregelbunden i formen bevarar den sin fulla aromprofil, vilket gör den till ett prisvärt val för såser, pasta, kött, soppor och potatisrätter. Vid lätt värme utvecklas dess doft och tillför subtil, komplex tryffelkaraktär till vardags- och gourmetrecept.

Enastående kvalitet på färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum

Färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum (B-grade) erbjuder unika egenskaper som uppskattas av både kockar och matentusiaster. Denna sort har en slät, mörk yta med fast textur som signalerar utmärkt färskhet. Trots att den klassificeras som B-grade behåller dessa tryfflar den karakteristiska jordiga doften och distinkta smaken som förhöjer en mängd olika rätter. Deras något mindre enhetliga form och mindre ytfel påverkar inte deras kulinariska värde, vilket gör dem idealiska för både kreativ matlagning och traditionella recept. Denna tryffel är perfekt för dem som söker gourmetingredienser utan att kompromissa med smak eller doft.

Kulinariska användningar och kombinationer för färsk slät tryffel

Färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum förhöjer matupplevelsen med sin kraftfulla, jordiga smak. Denna tryffel hyvlas ofta över pasta, risotto eller äggröra för att lyfta smakprofilen. Dess doft kompletterar rika, krämiga rätter och är en favorit bland kockar för att ge en fin balans. Dessutom passar den bra ihop med smör, ostar och kött, och tillför djup till såser och dressingar. Att använda färsk tryffel ger mångsidighet – oavsett om den ingår i varma rätter eller används som rå garnityr, tillför den en lyxig touch till varje måltid.

Förvaring och hantering för optimal färskhet

För att bevara kvaliteten på färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum är rätt förvaring avgörande. Förvara tryffeln insvept i en pappershandduk och i en lufttät behållare i kylskåpet, byt pappershandduken dagligen för att undvika överflödig fukt. Denna metod hjälper till att behålla tryffelns naturliga doft och textur i upp till en vecka. Undvik att tvätta tryffeln direkt; borsta försiktigt bort eventuell smuts. För längre förvaring föredrar vissa att frysa in, även om det kan påverka texturen något. Genom att hantera den varsamt säkerställs att full smak och doft bevaras när den används i matlagning.

Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG
Ren VildNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,3 g, 1%.
Mättat fett 0,2 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,53 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,5 g, 10%.
Sockerarter, 0,3 g
Protein, 3,25 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade yrkespersoner för att uppfylla våra höga standarder:

Typ: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflarna: Skördade denna vecka

Vikt: från 3 till 10 gram per tryffel

Diameter: Över 1-3 cm

Skick: Upp till 40% kan ha mindre skärsår eller repor. Fri från ruttna, mjuka tryfflar och maskar

Lämplig för köksbruk

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Smör svart tryffel
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk vitlökstryffel smak

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror

Lukt: Typisk vitlökstryffellukt

Beroende på säsong: vi köper in från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien