Świeże białe trufle - Tuber Magnatum (mały rozmiar)
897 sprzedanych
Najlepsze w gastronomii, pozwól sobie na smak luksusu
Świeża biała trufla: kulinarna luksusowa w małym rozmiarze
Te kamyki Tuber Magnatum pico, choć niewielkie, oferują intensywnie aromatyczne i niezapomniane doznania smakowe. Już delikatne plasterki świeżej białej trufli przemieniają zwykłe dania w niezwykłe kulinarne przysmaki. Wyobraź sobie ziemiste, czosnkowe nuty wzbogacające twoje makarony, risotto czy jajka. Te cenione grzyby są idealne do podniesienia każdego dania, dodając wyrafinowanego akcentu twoim kulinarnym kreacjom.
Wyjątkowa jakość i unikalny aromat
Świeża biała trufla, znana naukowo jako Tuber Magnatum, jest ceniona na całym świecie za swój rzadki i urzekający aromat. Te trufle w małym rozmiarze są starannie zbierane, aby zachować ich intensywny zapach i bogaty profil smakowy. Ich unikalny zapach, często opisywany jako ziemisty z subtelnymi nutami czosnku i miodu, podnosi każde danie do poziomu luksusowego doświadczenia. Idealne dla koneserów i szefów kuchni, te trufle to naturalny przysmak, który wzbogaca smak makaronów, risotto i wykwintnych sosów nieporównywalną głębią aromatu.
Zbiór i pochodzenie trufli w małym rozmiarze
Nasza kolekcja świeżej białej trufli obejmuje małe okazy Tuber Magnatum, starannie pozyskiwane z najlepszych regionów truflowych. Trufle te są ręcznie zbierane w optymalnym sezonie, aby zapewnić maksymalną świeżość i koncentrację smaku. Trufle w małym rozmiarze zachowują wszystkie cechy swoich większych odpowiedników, co czyni je doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają jakości bez nadmiaru ilości. Zrównoważone metody zbioru i ostrożne obchodzenie się gwarantują, że każda trufla dociera do klienta z pełnym potencjałem aromatycznym i kulinarnym.
Zalecenia dotyczące użycia i przechowywania
Aby w pełni docenić delikatny smak świeżej białej trufli, niezbędne jest odpowiednie przechowywanie i użytkowanie. Przechowuj trufle w małym rozmiarze w szczelnym pojemniku owinięte w ręczniki papierowe i trzymaj w lodówce, aby zachować świeżość do tygodnia. Dla optymalnego smaku, cienko je skrawaj bezpośrednio na ciepłe dania tuż przed podaniem. Idealne połączenia to kremowe makarony, risotta, jajecznica i wyborne sery. Stosując się do tych wskazówek, naturalne smaki Tuber Magnatum można cieszyć się w najlepszym wydaniu, wzbogacając każde danie o gourmetową wyrafinowaną nutę.
INFORMACJE O PRODUKCIE
Polegamy na DHL Express w zakresie dostaw świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie zapewnia najbardziej niezawodne usługi przy minimalnych opóźnieniach.
Nasze świeże trufle są delikatnie zawijane w papier i umieszczane w wytrzymałym kartonowym pudełku. Pudełko to jest następnie umieszczane w trwałym, odpornym na warunki pogodowe pojemniku EPS, wraz z lodem, aby zapewnić idealną temperaturę podczas transportu.
Uwaga: Nie używamy opakowań próżniowych do świeżych trufli, ponieważ nie są one odpowiednie dla tego typu produktów.
Natychmiast po otrzymaniu otworzyć i przechowywać w lodówce w temperaturze C.
Szybkie użycie: wystarczają tylko na kilka dni, więc należy je szybko zużyć.
Wydłużenie żywotności:
- Zawiń każdą truflę w ręcznik papierowy.
- Umieść je w szklanym słoiku
- Przechowywać słoik w lodówce
Codzienna pielęgnacja: Codziennie wymieniaj ręcznik papierowy, aby uniknąć wilgoci
Optymalna trwałość: 5-8 dni
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont White Truffle
- Biała trufla z Alby
- Biała trufla
- Biała trufla
HACCP: Wyprodukowano zgodnie ze standardem HACCP
IFS: Dostępne
Pozostałości pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE
Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE
Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE
GMO: Zgodnie z przepisami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera genetycznie modyfikowanych białek ani DNA.
Alergeny: Brak
Dodatki: Brak
Smak: Brak
Smak: Typowy smak białej trufli
Kolor: Żółty na zewnątrz, czerwonawy rdzeń z białymi żyłkami
Zapach: Typowy zapach białych trufli
W zależności od sezonu: zaopatrujemy się w Bułgarii, Rumunii, Grecji, na Węgrzech, w Słowenii i we Włoszech.
Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria
Czy jesz białe trufle na surowo?
Najczęściej zadawane pytanie
Tak. W latach ze słabymi zbiorami cena ekskluzywnych białych trufli (Tuber Magnatum) może przekraczać cenę złota za wagę. Ich rzadkość, krótki sezon, niemożność pewnej uprawy oraz wyjątkowy popyt ze strony luksusowych restauracji sprawiają, że są one jednym z najdroższych składników gourmet na świecie.
W przeciwieństwie do uprawnych grzybów, białe trufle żyją w bardzo złożonej symbiozie z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi. Pomimo znaczących postępów naukowych, nikt jeszcze nie opracował niezawodnej metody komercyjnej uprawy Tuber Magnatum, dlatego dziko zbierane okazy pozostają tak cenne.
Białe trufle zazwyczaj rosną na głębokości od 5 do 30 centymetrów pod powierzchnią. Ukryte pod ziemią, polegają na specjalnie wyszkolonych psach, które je odnajdują, ponieważ nie można ich łatwo wykryć tylko wzrokiem.
Chociaż tradycyjnie do poszukiwania trufli używano świń, psy stały się preferowanym wyborem, ponieważ łatwiej je wyszkolić, rzadziej zjadają znalezione trufle i powodują mniejsze szkody w delikatnych siedliskach trufli.
Nie. Po zebraniu biała trufla przestaje całkowicie rosnąć. Dlatego doświadczeni poszukiwacze trufli czekają, aż trufla osiągnie pełną dojrzałość pod ziemią, zapewniając maksymalny aromat, smak i wartość rynkową.
W przeciwieństwie do wielu grzybów, które rozprzestrzeniają zarodniki przez powietrze, trufle rosną pod ziemią. Ich intensywny aromat wyewoluował, aby przyciągać zwierzęta, które je wykopują, spożywają i pomagają rozprowadzać ich zarodniki po całym ekosystemie leśnym.
Niektóre białe trufle ważyły ponad 1 kilogram (2,2 funta). Największe okazy często sprzedawane są na prestiżowych aukcjach i mogą osiągać niezwykłe ceny ze względu na swoją rzadkość, rozmiar i atrakcyjność dla kolekcjonerów.
Każda biała trufla rozwija swój własny aromatyczny profil w zależności od składu gleby, gatunku drzewa, warunków klimatycznych, poziomu wilgotności oraz aktywności mikroorganizmów. Ta naturalna zmienność sprawia, że każda trufla jest wyjątkowa.
Biała trufla może potrzebować kilku miesięcy, aby w pełni rozwinąć się pod ziemią. W tym czasie wchodzi w interakcje z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi, stopniowo tworząc złożone związki aromatyczne, które czynią ją tak cenioną.
Najcenniejszą cechą Tuber Magnatum jest jego aromat. Wysokie temperatury szybko niszczą wiele delikatnych lotnych związków odpowiedzialnych za jego zapach. Z tego powodu białe trufle tradycyjnie są świeżo ścierane na ciepłe potrawy tuż przed podaniem.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
