-40%

Frossen svart trøffel - Tuber Melanosporum (biter)

647 Solgt

Utforsk verden av luksuriøs matlaging og ta med deg dens uovertrufne smak hjem

Antall
Salgspris: $124.00 Ordinær pris:$206.00you save $82.00 Enhetspris: $496.00 SGD/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Frosset svart trøffel for førsteklasses kulinarisk smak

Frosne biter av svart trøffel Tuber Melanosporum gir en rik, jordaktig dybde i en praktisk, klar-til-bruk form. Høstet på sitt modneste tidspunkt og umiddelbart fryst, beholder de full aroma og smak, og tilbyr gourmetkvalitet året rundt. Enkle å bruke i pasta, risotto, egg og sauser, disse ferdigkuttede bitene sparer forberedelsestid samtidig som de tilfører umiddelbar luksus. Forsterk med en skvett trøffelinfusert olivenolje for en fyldigere, mer aromatisk og uforglemmelig avslutning.

Autentisk aroma og karakteristisk smak

Frosset svart trøffel gir den ettertraktede aromaen og den dype, jordaktige smaken som kokker verdsetter i eksklusiv matlaging. Produktet, hentet fra Tuber Melanosporum, bevarer trøffelens naturlige karakter i praktiske biter, noe som gjør det enklere å bruke både i profesjonelle kjøkken og hjemme. Den komplekse smaken tilfører rikdom til pasta, risotto, egg, kjøtt og sauser uten å overdøve andre ingredienser. Siden trøffelen fryses kort tid etter høsting, bidrar det til å bevare friskhet og konsistens, samtidig som det gir en praktisk måte å nyte førsteklasses trøffelsmak hele året.

Praktisk format for effektiv bruk på kjøkkenet

Biteformatet gjør frosset svart trøffel spesielt praktisk for porsjonskontroll og rask tilberedning. I stedet for å håndtere hele trøfler, kan brukerne enkelt måle akkurat den mengden som trengs til hver oppskrift, noe som reduserer svinn og øker kjøkkenets effektivitet. Dette formatet er ideelt for storkjøkken, gourmetprodusenter og kokker som trenger pålitelige ingredienser med forutsigbar kvalitet. Frysingen støtter også lengre holdbarhet, noe som bidrar til å opprettholde produktets tilgjengelighet utover den korte ferske trøffelsesongen. Enten det brukes som en avsluttende detalj eller inkorporeres i en oppskrift, gir bitene fleksibilitet og bekvemmelighet for et bredt spekter av kulinariske bruksområder.

Ideell ingrediens for gourmetretter

Frosset svart trøffel fungerer godt i mange førsteklasses retter hvor en raffinert smak er viktig. Den kan røres inn i krembaserte sauser, blandes i smør, legges på pizza eller tilsettes smakfulle fyll for en elegant touch. Den naturlige umamismaken gir dybde og kompleksitet til rettene, og gjør den til en favorittingrediens i moderne gourmetmat. Siden trøffelen allerede er ferdigkuttet, sparer den tid under produksjon samtidig som den leverer et luksuriøst resultat. For kokker og matmerker som ønsker å løfte menyer eller produktlinjer, tilbyr denne ingrediensen en balanse mellom kvalitet, allsidighet og konsistens.

A
B
C
D
E

Kalorier, 54 kCal / 218kJ
Totalt fett, 1,1g
Mettet fett, 0,27g
Karbohydrater, 0,95g
Sukkerarter, 0,7g
Protein, 9,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100 % dyrket svart trøffel - Tuber Melanosporum

Kvalitetsutvalg: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modneste tidspunkt i sesongen

Form: Brutte Pieces

Vekt: varierer fra 10 til 200 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 3 og 8 cm

Tilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, velges ut, fryses - Individuelt hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsanvisning, bruk: Tines - klar til å spise

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tine trøflene forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Périgord-trøffel
  • Svart vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart trøffel
  • Ekte svart trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av frossen svart trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria