Sold Out

Fersk svart trøffel - Tuber Melanosporum (B-kvalitet)

354 Solgt

Æret av kokker og matelskere, disse trøflene er en kulinarisk skatt

Antall
Price: $62.00 Enhetspris: $1,240.00 SGD/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
10/10
LAVMEDIUMHØY

Utforsk de unike egenskapene til fersk svart trøffel

Fersk svart trøffel Tuber Melanosporum B-grade gir en dyp jordaktig aroma, kompleks smak og subtile krydrede toner som løfter enhver rett. Selv om den er mindre eller har små ufullkommenheter, bevarer den den fulle signatursmaken til denne prestisjefylte trøffelen og tilbyr utmerket verdi. Ideell for pasta, risotto, egg, kjøtt og sauser, tilfører den en intens, luksuriøs finish og gjør hverdagsmatlaging virkelig gourmet.

Hva er fersk svart trøffel?

Den ferske svarte trøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Melanosporum, er en høyt verdsatt delikatesse i kulinariske kretser. Kjent for sin dype, jordaktige aroma og rike smak, er den en favoritt blant kokker og matkjennere. Selv om dette er en B-grade variant, beholder trøffelen mye av den utsøkte smaken og duften som gjør svarte trøfler svært ettertraktede. Dens robuste smaksprofil forbedrer retter som pasta, risotto og gourmet-sauser, og gir en uovertruffen dybde til matlagingsopplevelsen din.

Egenskaper ved B-grade fersk svart trøffel

B-grade ferske svarte trøfler kan ha mindre ujevnheter i størrelse, form eller utseende, men de er fortsatt fulle av intens smak og aroma. Disse trøflene høstes med stor omsorg for å sikre friskhet og kvalitet. Til tross for at de er B-grade, tilbyr de fortsatt utmerket verdi for kokker og matelskere som ønsker å nyte autentisk trøffelsmak uten premium pris. Deres jordaktige og muskete toner tilfører raffinement til både hverdagsmåltider og spesielle oppskrifter.

Hvordan oppbevare og bruke fersk svart trøffel

Riktig oppbevaring er avgjørende for å bevare friskheten og aromaen til din ferske svarte trøffel. Hold den innpakket i et papirhåndkle inne i en lufttett beholder i kjøleskapet, og bytt håndkleet hver dag for å forhindre fuktoppbygging. Bruk den innen en uke for best smak. Når du lager mat, skjær eller riv trøffelen sparsomt over retter for å maksimere den unike smaken. Enten du forbedrer olje, smør eller delikate retter, er fersk svart trøffel allsidig og løfter kulinariske kreasjoner til nye høyder.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Fett totalt 0,7 g, 1 %.
Mettet fett 0,1 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,8 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,5 g, 2 %.
Kostfiber 3,1 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

B-grade | Tuber Melanosporum selection inneholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Dyrket - Tuber Melanosporum vitt

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler: Høstet denne uken

Vekt: fra 5 til 15 gram per trøffel

Diameter: mellom 1-3 cm

Tilstand: kan ha kutt og riper

Egnet for kjøkkenbruk

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Périgord-trøffel
  • Svart vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart trøffel
  • Ekte svart trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA. Vår bedrift bruker ikke genmodifiserte organismer under produksjonen.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av svart trøffel

Avhengig av sesong, kvalitet og priser: vi leverer fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Hva er den dyreste typen svart trøffel?

Tittelen på "mest kostbare svarte trøffel" holdes av Tuber Melanosporum.

Denne utsøkte delikatessen, ofte kalt "Périgord-trøffelen", fanger kulinariske verden med sin rike smak og unike aroma, noe som gjør den til en ettertraktet ingrediens i gourmetmat.

Dens sjeldenhet og etterspørsel bidrar til den høye prisen, som viser luksusen i fin matlaging.