-18%

Frossen vintertrøffel - Tuber Brumale (B-kvalitet)

634 Solgt

En kulinarisk skat kendt for sin rige jordagtige smag og unikke aroma

Mængde
Udsalgspris: $124.00 Normal pris:$151.00du sparer $27.00 Pris per stk: $248.00 SGD/kg
Moms inkluderet. Shipping beregnes ved kassen.

Frossen vintertrøffel til premium kulinarisk brug

Frossen vintertrøffel Tuber Brumale tilbyder en rig, jordagtig dybde og en unikt aromatisk vinterkarakter, høstet på sit højeste tidspunkt og bevaret for at opretholde en enestående smag. Let at rive over pasta, risotto, æg og varme retter, tilføjer den øjeblikkelig gourmet-sophistikerethed og konsistens året rundt. Forstærk dens naturlige aroma med et par dråber smagsat olivenolie for at intensivere dens karakteristiske noter og løfte enhver ret.

Karakteristisk aroma og jordagtig smag

Frossen vintertrøffel leverer den klassiske karakter, som kokke søger i en raffineret trøffelingrediens. Tuber brumale er kendt for sin dybe, jordagtige aroma og balancerede smagsprofil, hvilket gør den til et stærkt valg til retter, der har brug for et elegant finish. Dette B-grade produkt tilbyder stadig værdifuld kulinarisk ydeevne, især for køkkener, der ønsker autentisk trøffelsmag til en mere tilgængelig pris. Dens frosne form hjælper med at bevare trøffelens naturlige kvaliteter, så du kan nyde en konsistent ingrediens til saucer, cremer, smør, olier og velsmagende toppings.

Praktisk frossent format til fødevarebranchen

Det frosne format gør dette trøffelprodukt meget praktisk for professionelle køkkener, detailhandlere og fødevareproducenter. Det er nemmere at opbevare, portionere og bruge efter behov, hvilket hjælper med at reducere spild samtidig med at produktkvaliteten forbliver stabil over tid. Frossen vintertrøffel er især nyttig til sæsonmenuer og gentagen produktion, hvor pålidelig smag er vigtig. B-grade udvælgelsen betyder, at trøflerne kan variere i udseende, men de er stadig velegnede til madlavning og smagsudvinding. Det gør dem til et smart valg for kokke, der prioriterer smag, effektivitet og omkostningskontrol uden at gå på kompromis med ægte trøffelappel.

Ideelle anvendelser i gourmetopskrifter

Frossen vintertrøffel kan bruges i et bredt udvalg af gourmetforberedelser, fra pasta og risotto til æg, kartofler, skaldyr og fine saucer. Dens rige aroma fungerer godt, når den skæres i skiver, hakkes eller blendes i varme retter, der tillader smagen at åbne sig naturligt. Den fungerer også godt i sammensatte smør, infunderet fløde og trøffelbaserede krydderier. Fordi produktet er frosset, understøtter det menuplanlægning året rundt og en konsekvent køkkenproduktion. For virksomheder, der søger en pålidelig trøffelingrediens med autentisk smag og fleksibel anvendelse, tilbyder dette produkt en afbalanceret løsning til både daglig madlavning og premiumopskrifter.

Frosset IQFRen VildIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsætningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 54 kCal / 218kJ
Fedt i alt, 1,1 g
Mættede fedtsyrer, 0,27 g
Kulhydrater, 0,95 g
Sukkerarter, 0,7 g
Protein, 9,0 g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsætningsstoffer, fraværende
Smagsstof, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Introduktion af vores udvalg B-grade | Frosne Tuber Brumale:

Alle vores trøfler er håndplukket af kvalificerede specialister, som sikrer, at hver enkelt opfylder vores enestående standarder:

Type: 100% Vild Vintertrøffel - Tuber Brumale

Kvalitetsudvalg: Omhyggeligt håndplukket for at opnå maksimal perfektion

Indsamlet: Høstet på deres optimale modenhed i sæsonen

Form: Naturligt afrundet og uregelmæssig

Vægt: varierer fra 1 til 10 gram pr. trøffel

Størrelse: Diameter mellem 1 og 3 cm

Tilstand: Regelmæssige, ensartede trøfler uden fejl

Fri for: rådne, bløde trøfler og orme

Fremstillingsproces: Trøflerne vaskes, sorteres, fryses - Individuelt Hurtigfrosset (IQF), og pakkes derefter i vakuumposer

Serveringsanvisninger, brug: Optøes - klar til at spise

Spild ikke tiden: Få dem fra kureren så hurtigt som muligt. Tag trøflerne ud af æsken, og læg posen med trøflerne i en fryser ved C °C.

Efter 24 timerlægges den i en tæt lukket beholder eller plastpose.

Optø forsigtigt: Start med at lægge trøflerne i køleskabet i 24 timer. Denne gradvise optøning hjælper med at bevare deres tekstur og smag.

Opbevar dem med omtanke: Hvis du har rester, så opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren.

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen, hvis den opbevares under C °C.

Opbevaringsforhold: Opbevares frosset, under C

Vi bruger DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer den mest pålidelige service med minimale forsinkelser.

Vores frosne trøfler er omhyggeligt vakuumpakket og derefter anbragt i en holdbar EPS-beholder, der kan holde til alt slags vejr, sammen med en ispose for at sikre deres temperatur.

For optimal opbevaring eller transport af frosne trøfler skal du forsegle dem tæt i en vakuumforsegler eller opbevaringsbeholder.

  • Europæisk vintertrøffel
  • Tuber Brumale
  • Trøffel-muskat

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Restkoncentrationer af pesticider: Under maksimumsgrænse - 396/2005/EC

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimumsgrænse - 1881/2006/EC

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EF-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk frossen Brumale-trøffelsmag

Farve: Sort på ydersiden, mørkegrå-sort kerne med hvide årer

Lugt: Typisk lugt af frosne Brumale-trøfler

Afhængigt af sæsonen: vi henter fra Europa og tredjelande

Producentens navn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien