Udsolgt

Frisk sort trøffel – Tuber Melanosporum (Pieces)

355 solgt

Den unikke oplevelse af friske sorte trøfler og nyd øjeblikket

Mængde
Pris: $48.00 Pris per stk: $960.00 SGD/kg
Moms inkluderet. Shipping beregnes ved kassen.
Styrke af aroma
10/10
LAVMEDIUMHØJ

Udforsk den unikke kvalitet af friske stykker af sort trøffel

Friske stykker af sort trøffel Tuber Melanosporum tilbyder den autentiske aroma af denne eftertragtede "sorte diamant" i en praktisk og tilgængelig form. Med dybe jordagtige noter og søde, krydrede, let moskusagtige nuancer leverer de den fulde Melanosporum-oplevelse, når de blandes i retter. Perfekte til saucer, pasta, risotto, fyld, kød, olier og cremer, bringer disse stykker rig trøffelluksus til både professionelle og hjemmekøkkener.

Enestående smag og aroma

Friske stykker af sort trøffel, kendt videnskabeligt som Tuber Melanosporum, er berømte verden over for deres intense aroma og komplekse smag. Disse stykker tilfører retter en karakteristisk jordagtig og moskusagtig profil, der forbedrer alt fra pasta og risotto til gourmet-saucer. Hvert stykke høstes omhyggeligt for at bevare dets naturlige kvaliteter og sikre en rig kulinarisk oplevelse. Brug af friske stykker af sort trøffel i madlavning løfter simple opskrifter og forvandler dem til mindeværdige retter, der glæder både kokke og madentusiaster.

Omhyggelig høst og udvælgelse

Vores friske stykker af sort trøffel stammer fra de fineste trøffelproducerende regioner, hvor Tuber Melanosporum forekommer naturligt i rigelige mængder. Eksperter udvælger og høster disse stykker i deres optimale sæson for at bevare friskhed og kvalitet. Høstprocessen udføres med præcision for at undgå skader, hvilket sikrer, at hvert stykke leverer maksimal smag og tekstur. Denne omhyggelige opmærksomhed garanterer, at hver batch repræsenterer den højeste standard på markedet, perfekt til både professionelle køkkener og hjemmelavet madlavning.

Alsidige anvendelser i gourmetmadlavning

Friske stykker af sort trøffel er utroligt alsidige i køkkenet og gør dem til en værdsat ingrediens for kokke og madelskere. De kan rives over retter, indarbejdes i saucer eller infunderes i olier og smør for at tilføre deres karakteristiske aroma. Uanset om de bruges som en afsluttende detalje eller som en central ingrediens, tilfører friske stykker af sort trøffel dybde og sofistikering til mange opskrifter. Deres evne til at komplementere en række smagsnuancer, samtidig med at de tilfører luksus, gør dem uundværlige i finere madlavning og særlige kulinariske kreationer.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Fedt i alt 0,7 g, 1 %.
Mættet fedt 0,1 g, 0%.
Transfedt, 0 g
Flerumættet fedt, 0,8 g
Enkeltumættet fedt, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1 %.
Kulhydrater i alt 5,5 g, 2 %.
Kostfibre 3,1 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,9 g
D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en portion mad bidrager til en daglig kost. 2000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Broken Pieces | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle vi leverer er hand-selected med stor omhu af uddannede fagfolk for at opfylde vores høje standarder:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Uovertruffen smag: Leverer en intens aroma og smag

Kvalitetsudvalg: Håndplukket for fremragende kvalitet

Friskeste trøfler: Høstet denne uge

Vægt: fra 10 til 100 gram pr. trøffel

Diameter: mellem 2-8 cm

Tilstand: har snit og ridser

Egnet til køkkenbrug

Vi bruger DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer den mest pålidelige service med minimale forsinkelser.

Vores friske trøfler pakkes forsigtigt ind i papir og lægges i en robust papkasse. Denne kasse placeres derefter i en holdbar EPS-beholder, der kan holde til alt slags vejr, sammen med en ispose for at sikre, at temperaturen forbliver ideel under transporten.

Bemærk: Vi bruger ikke vakuumemballage til friske trøfler, da denne emballage ikke er egnet til denne type produkter.

Åbn straks efter modtagelse og opbevar i køleskab ved C

Brug hurtigt: holder kun et par dage, så brug dem straks.

Forlæng levetiden:

  • Pak hver trøffel ind i et stykke køkkenrulle
  • Læg dem i en glaskrukke
  • Opbevar glasset i køleskabet

Daglig pleje: Udskift papirhåndklædet dagligt for at undgå fugt.

Optimal holdbarhed: 5-8 dage

  • Périgord-trøffel
  • Sort vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Sort trøffel
  • Ægte sort trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Restkoncentrationer af pesticider: Under maksimumsgrænse - 396/2005/EC

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimumsgrænse - 1881/2006/EC

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EU-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA. Vores virksomhed bruger ikke genetisk modificerede organismer under produktionen.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk smag af sort trøffel

Farve: Sort på ydersiden, mørkegrå-sort kerne med hvide årer.

Lugt: Typisk lugt af sort trøffel

Afhængigt af sæson, kvalitet og priser: Vi leverer fra Europa og tredjelande.

Producentens navn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Hvad er trøffel?

Trøfler er en type svamp, der vokser under jorden og lever i symbiose med rødderne af visse træer. Kendt for deres unikke smag og aroma, betragtes disse kulinariske skatte ofte som en delikatesse.

Der findes flere varianter af trøfler, hvoraf de mest berømte er de sorte og hvide trøfler. Sorte trøfler, som almindeligvis findes i hele Europa, har en rig, jordagtig smag. Hvide trøfler, som høstes om efteråret, har en rigere aroma og smag, hvilket gør dem meget eftertragtede af kokke verden over.

Trøfler er ikke kun lækre, men også lidt mystiske! De vokser under specifikke forhold, normalt i kalkholdig jord, og bliver ofte jaget med hjælp fra trænede hunde eller grise, der kan finde dem. Denne jagt tilføjer et element af eventyr til trøflens tiltrækningskraft.

I madlavning kan trøfler rives over retter som pasta, risotto og æg eller tilsættes olier for et ekstra smagsløft. Deres unikke profil forbedrer enhver ret og gør dem til en favorit blandt madentusiaster.

Kort sagt er trøfler en luksuriøs ingrediens, der tilføjer dybde og sofistikering til kulinariske kreationer, hvilket gør dem til et must-have for enhver madelsker!