Δεν το ήξερα αυτό | Όλα για τις τρούφες
Εξερευνήστε τις διαφορές μεταξύ λευκής και μαύρης τρούφας στην Terra Ross. Μάθετε αν οι λευκές τρούφες είναι πραγματικά πιο πικάντικες από τις μαύρες τρούφες.
Η εξέλιξη της επιχείρησης τρούφας την έχει μετατρέψει σε μια δυναμική βιομηχανία. Οι τρούφες εκτιμώνται για τη γεύση και την ιστορία τους.
Η Terra Ross προσφέρει έναν οδηγό για τον προσδιορισμό της ποιότητας της μαύρης τρούφας. Μάθετε να βαθμολογείτε σαν ειδικός αξιολογώντας το άρωμα, την υφή και την εμφάνιση.
Μάθετε επαγγελματικές τεχνικές αποθήκευσης για να μεγιστοποιήσετε το άρωμα και τη φρεσκάδα της λευκής τρούφας. Σωστή αποθήκευση λευκής τρούφας σημαίνει αποφυγή του πλαστικού και του νερού. Ακολουθήστε αυτές τις επαγγελματικές συμβουλές αποθήκευσης για καλύτερα αποτελέσματα.
Terra Ross συμβουλεύει να βάζετε τις μαύρες τρούφες αμέσως στο ψυγείο για να αποφύγετε την υγρασία και να διατηρήσετε τη γεύση τους για έως και 10 ημέρες. Έτσι διασφαλίζετε ότι αποθηκεύετε σωστά τις μαύρες τρούφες.
Εξερευνήστε τα περιζήτητα είδη τρούφας, όπως η μαύρη τρούφα Périgord ή μαύρο διαμάντι, που προέρχονται από τη Γαλλία, την Ισπανία, την Ιταλία, τη Χιλή και την Αυστραλία στην Terra Ross.