-23%

Замразен черен трюфел - Tuber Melanosporum (клас C)

397 Продадени

Поглезете се с изискания вкус на най-скъпата черна трюфела

Количество
Цена с отстъпка: $137.00 Редовна цена:$178.00спестявате $41.00 Единична цена: $548.00 SGD/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.

Замразен черен Трюфел за премиум кулинарна употреба

Замразеният черен трюфел Tuber Melanosporum C-клас предлага интензивен, земен аромат и богат вкус на достъпна цена. Замразен в пика на зрелостта, той запазва впечатляваща дълбочина, като тънките стърготини освобождават характерния си аромат. Идеален за паста, ризото, картофени ястия и елегантни сосове, добавя незабавен гурме характер. Подсилете с няколко капки качествен трюфелово масло за по-пълен, хармоничен и незабравим вкусов опит.

Богат аромат и отличителен вкус

Замразеният черен Трюфел предлага дълбок, земен аромат и елегантен вкус, които готвачите и любителите на храната ценят в изисканата кухня. Произхождащ от Tuber melanosporum, този C-клас трюфел все още предлага характерния трюфелов вкус, необходим за обогатяване на широк спектър от ястия. Вкусът му е наситен, сложен и леко ядков, което го прави силен избор за паста, ризото, яйца, сосове и месни ястия. Замразяването помага да се запазят естествените качества на трюфела след прибиране на реколтата, позволявайки ви да се насладите на премиум продукт извън краткия сезон на пресните трюфели. Това е практичен вариант за кухни, които искат постоянна качество и надеждно снабдяване.

Удобен формат за натоварени кухни

Замразеният черен Трюфел е създаден за удобство без компромис с кулинарната стойност. Тъй като се замразява скоро след прибиране на реколтата, е лесен за съхранение и употреба при нужда, намалявайки отпадъците и подпомагайки по-доброто планиране в кухнята. Това го прави идеален за ресторанти, кетъринг бизнеси и домашни готвачи, които искат висококачествен продукт винаги под ръка. C-клас трюфелите често се избират заради по-малкия си размер или по-неправилната форма, но остават подходящи за овкусяване и завършване на ястия. При правилно размразяване трюфелът може да се настърже, нареже или смеси в рецепти, предлагайки гъвкавост за различни стилове на готвене и нужди на менюто.

Идеален избор за гурме рецепти

Замразеният черен Трюфел работи добре както в класически, така и в модерни рецепти, добавяйки дълбочина и лукс към простите ястия. Малко количество може да превърне кремообразни сосове, пюре, омлети, масло и морски дарове в запомнящи се гурме предложения. Силният му аромат означава, че е необходима само малка част, което прави всяка порция ефективна и икономична. За готвачи, търсещи надежден трюфелов продукт, този продукт балансира качество и стойност. Особено полезен е през извънсезонните периоди, когато пресните трюфели не са налични. Независимо дали се използва в изискано хранене или в усъвършенствана домашна кухня, този продукт лесно и последователно носи автентичен трюфелов характер на масата.

A
B
C
D
E

Калории, 54 kCal / 218kJ
Общо мазнини, 1.1g
Наситени мазнини, 0.27g
Въглехидрати, 0.95g
Захари, 0.7g
Протеини, 9.0g
Сол, липсва
Алергени, липсват
Добавки, липсват
Ароматизатор, липсва

showing icon of like-hand icon Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Представяме нашата селекция C-grade | Замразен Tuber Melanosporum:

Всички наши трюфели са ръчно подбрани от квалифицирани специалисти, които гарантират, че всеки от тях отговаря на нашите изключителни стандарти:

Вид: 100% култивиран черен трюфел - Tuber Melanosporum

Качествен подбор: Внимателно ръчно подбрани за постигане на максимално съвършенство

Събрани: Берени в пика на зрелостта си през сезона

Форма: Естествено закръглени и неправилни

Тегло: варира от 1 до 10 грама на трюфел

Размер: Диаметър между 1 и 2 см

Състояние: Редовни, равномерни трюфели без дефекти

Свободни от: изгнили, меки трюфели и червеи

Процес на производство: Трюфелите се измиват, подбират, замразяват - индивидуално бързо замразяване (IQF), след което се опаковат във вакуумни пликове

Инструкции за сервиране, употреба: Размразяване - готови за консумация

Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете торбата с трюфели във фризер при -18°C

След 24 часа, поставете в плътно затворен контейнер или пластмасова торба

Размразявайте внимателно: Започнете, като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус

Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхранява при под -18°C

Условия на съхранение: Дръжте замразено, при под -18°C

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури тяхната температура.

За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен пакет или контейнер за съхранение.

  • Трюфел от Перигор
  • Зимен черен трюфел
  • Tuber Melanosporum
  • Трюфел Норча
  • Черен трюфел
  • Истински черен трюфел
  • Френски трюфел

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на замразена черна трюфела

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки.

Мирис: Типичен мирис на замразена черна трюфела

В зависимост от сезона: ние доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България